5-дневная веганская диета для похудения и детокса

Данную диету можно использовать как с целью похудения, так и для очищения организма в целом. Вегетарианство или веганство предусматривает частичный или полный отказ от продуктов животного происхождения, а причины отказа варьируются от желания очиститься до этических убеждений. 

Вегетарианство и различные его виды – это толерантное отношение к миру животных и осознанная реакция на организацию процессов на промышленных фермах в современных реалиях, при этом отравляющих окружающую среду.

Возможно, вы удивитесь, но каждый продукт в нашем рационе заменим. Сейтан, или так называемое «пшеничное мясо» очень напоминают по вкусу настоящее; тофу как специфический продукт «вбирает» в себя ароматы и вкусы других составляющих блюда: обернув соевый сыр в водоросли нори и добавив специи, можно добиться вкуса рыбы.

Может ли быть веганская диета сбалансированной? Да, но при правильном подходе. Может ли быть вкусной? Безусловно. Вопрос ли в том, готовы ли вы и не боитесь ли попробовать.

Где брать витамин В12? Потреблять в виде добавок.

Соблюдая нижеизложенные условия, можно похудеть на 3–5 кг. Рекомендуем также ознакомиться с информацией о сочетаемости продуктов, а также с умом подходить к соблюдению данной диеты. Внимательно наблюдайте за реакцией своего организма на исключение продуктов животного происхождения.

Если придерживаться веганской диеты будет очень тяжело, постепенно уменьшайте объем потребляемой животной пищи и откажитесь от мяса (сюда же относится и птица).

Рассмотрим основные правила, на которых акцентируют внимание Рори Фридман и Ким Барнуин в своем бестселлере «Худая стерва»:

1. Отказ от кофе и кофеиносодержащих продуктов.
По мнению авторов бестселлера, темный напиток может стать причиной переедания; он также отрицательно влияет на организм.

2. Отказ от «мусора» под видом еды.
Сюда относится, например фаст-фуд, содержащий множество консервантов, усилителей вкуса, пищевых синтетических красителей, насыщенных жиров, трансжиров и канцерогенов.

3. Основа рациона — свежие овощи, фрукты и цельнозерновые продукты.
Авторы рекомендуют ежедневно употреблять в пищу 5-6 порций овощей и фруктов, 3-4 порции зерновых. Пресловутая соя, бобовые, орехи и грибы должны «занимать» всего 1-2 порции дневного рациона. 

Овощи, фрукты и цельнозерновые продукты укрепят здоровье, а веганская диета снизит риск сердечных заболеваний, диабета второго типа.

4. Внимательное изучение состава продуктов.
Внимательно изучайте этикетки продуктов: в их составе не должно быть желатина (его изготавливают из животных костей). Помните, что и веганство может быть вредным, если выбирать продукты с химическими добавками, улучшающими их вкус или аромат.

Кондитерский отдел лучше проходить: нередко пищевые компании не пишут всех продуктов, входящих в состав кондитерских изделий, а в связи с наличием немалого числа нюансов разобраться во всех тонкостях сладкой индустрии-гиганта не получится, это требует специальных знаний и большого опыта.

Алкоголь из своего рациона придется исключить, или обращать внимание на специальные пометки на этикетке, подтверждающие, что это vegan-продукт. При ферментации алкоголя используют продукты животного происхождения.

Обратите внимание, что протеиновый порошок и молоко мы заменяем растительными ингредиентами: растительным протеином (рисовый, соевый), а также растительным молоком (кокосовое, миндальное, соевое, рисовое и т. д.).